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zoom RSS 晩御飯@美術館

<<   作成日時 : 2016/08/27 22:40   >>

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今回も美術展のついでに食事をしました。
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前菜
夫は季節野菜の美食家風サラダ(生ハム フォアグラ 鴨燻製 ポーチドエッグ)。
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私は色とりどりの魚介と野菜のジュレ サフラン風味 アボカドディップ。
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メイン
夫は仔羊のトマト煮込み クスクスと季節の野菜添え。
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私は帆立貝のポワレ パルメザンチーズのリゾット ソースアメリケーヌ。
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デザートは2人ともココナッツのブランマンジェ パッションフルーツのクーリ バナナとくるみのケーク。
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ポールボキューズミュゼ 国立新美術館

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